Lohi piiloutuu valkosipulihortaan

”Kalaa olisi, mutta mitä sen kaveriks?” ”No ootas, mä käyn pihalla!”

Grillilohen ja parsan kaveriksi pääsi voikukan nuppuja sekä herkullinen tuorepesto hortasta ja pähkinöistä.

 

Hortapesto:

Vuohenputkea, voikukkaa, jänönsalaattia, poimulehteä, ketunleipää, ahomansikan lehtiä.
Cashewpähkinöitä, saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä, auringonkukan siemeniä.
Tuoretta valkosipulia, punaviinietikkaa, mustapippuria, reilusti oliiviöljyä.

Tuore valkosipuli antaa sopivasti potkua vihreään pestoon.

Extralisukkeeksi innostuin vielä kokeilemaan voissa valkosipulin kanssa paistettuja voikukan nuppuja.  Nyt harmittaa etten ole testannut tätä aiemmin – ihana pehmeän pähkinäinen maku sopi täydellisesti lohen ja peston kaveriksi!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s